Cacerola de barro con tapa

Cacerola de barro con tapa

Las cacerolas u ollas de barro nos hacer recordar los exquisitos platos que cocinaban nuestras abuelas.

La explicación es muy simple. El barro es poroso por lo que los alimentos preparados allí, mantienen el punto justo de humedad, lo que garantiza un mayor sabor de los alimentos cocinados.

Antes de utilizarla por primera vez tendréis que ponerla en remojo durante unas horas y cocinar a fuego lento los primeros minutos.

Muy importante: Cuando acabéis de cocinar, No coloquéis la cacerola en un lugar frío como puede ser el marmól de la cocina. Los cambios bruscos de temperatura pueden agrietar o romper el barro.

Barro refrectario. Apto para cocina de gas, horno, microondas, vitroceramica y lavavajillas.